戴鸿猷（1895-1943）云南盐津人，南京中央军校中校政治教官，国民革命军襄樊市守备司令部少将司令。

戴鸿猷，字建新，云南盐津人士，1895出生于书香世家，其父戴时焕为宣统廪生（科举考试排位），曾积极参与盐津教育新政。

戴鸿猷幼年就读于盐津太平庄夫子庙（请私塾先生），后到昆明读中学，之后就读于昆明农校。为寻找救国良方留学日本，毕业于东京帝国大学。回国后在云南东陆大学（现在的云南大学）任政治教官，后经唐继尧派遣，于1927年任省立第二中学校长（即今昭通市第一中学），并参与组建昭通女子中学。

唐继尧手下有三个军长：龙云、胡若愚、张汝翼，唐死后三军长内讧，陷入混战，造成年内物价飞涨，教师一月的工资一周就用完了。在此经济紧张的情况下，戴鸿猷辞去了校长职务，投到张汝翼麾下任政治部主任，后兵败，逃至南京，经当时中央军校（即黄埔军校）政治部主任邓文仪举荐，任政治教官、副主任教官、主任教官。

1937年，抗战开始，军校迁至四川，时任军校政治总教官；1938年调重庆中央训练团党政训练班任训练主任；1940年调宜宾任地方行政干部训练处教育长；1941年任湖北襄樊守备司令部少将司令；1942年调江西上饶供职于第三战区杜律明部下；1943年神秘死亡。