白米虾、洋葱丝、小葱段、胡萝卜丝、炸虾粉、山椒盐
(1)将自米虾与洋葱丝、胡萝卜丝、小葱段混合，加入调成面酱的
炸虾粉，拌匀，撤上干的炸虾粉，再次拌匀，用180℃油温炸至
虾表皮坚硬(以入口松脆为宜)。
(2)用炸虾纸垫在盆上，放入炸好的虾等，跟上山椒盐即可。
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