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词条 榨菜蒸牛肉片
释义

制作材料

主料:牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克

调料:酱油10克,赤砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克

美食做法

1. 牛肉、榨菜洗净切片。

2. 牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。

3. 榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。

4. 将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可。

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更新时间:2025/4/1 13:23:17