美食原料

美食做法

美食原料

榨菜60g(1元钱一包的低盐的即可）鸭翅根4根

生姜13g

清水约2500ml

食用油适量

盐榨菜中的盐量即可满足

美食做法

1、准备好所需食材，鸭翅斩小块备用。

2、将鸭翅开水中焯汤后用清水快速冲洗，用滤网滤水。

3、锅上火倒入适量食用油。

4、将切好的姜片入锅内用小火慢炸。

5、炸到有浓厚姜香并且姜片边缘金黄色即可将姜片挨片捞出备用。

6、将滤好水的鸭翅皮向下入锅内的姜油中煎至金黄色捞出备用。

7、砂锅内加入鸭翅和姜片续入约2500ml的清水。

8、最后续入榨菜再小火续煮15分钟~20分钟即可。

9、刚出锅的样子哦~味道那叫一个清香你一定会喜欢！