原料
操作方法
玉米、洋葱、龙利鱼柳、西芹、油、盐
1.腌制鱼柳：加入糖、盐、生抽、花雕酒、蚝油、生粉、油。
2.烧热油把杂菜炒均匀，加入一点生抽、鸡粉。适量的盐炒熟后上碟备用。
3.再用干净的锅烧热油把鱼柳煎到两面金黄。
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