圆白菜排骨汤

原材料：排骨50克，玉米、圆白菜、海带、西芹各50克

调味料：盐2克，味精、料酒、酱油各适量

做法：

1、排骨洗净，切段；玉米、圆白菜均洗净，切块；海带泡发洗净，切块；西芹洗净，切小段；排骨加入盐腌渍。

2、将玉米、圆白菜、海带入锅加水同煮。

3、加入排骨，调入盐，再入西芹，煮至所有材料均熟，起锅前调入味精、料酒、酱油拌均即可。

烹饪知识：排骨需先焯水再用冷水冲洗一遍，使汤色清凉。

适合人群：孕产妇

养生功效：补血强身

养生知识：圆白菜富含叶酸，比较适合孕妇、贫血患者食用。