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词条 优质肉牛产业化生产与经营
释义

作者:景开旺等

ISBN:10位[7536689942]13位[9787536689947]

出版社:重庆出版社

出版日期:2007年

定价:¥5.00元

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本书共分5部分。第一部分为肉牛产业概述,从肉牛产业化经营的目的和意义、肉牛产业的市场前景、我国肉牛生产现状和存在的问题及努力的方向等方面加以分析;第二部分为基本知识,介绍了肉牛产业化经营的基本概念,重点讨论了肉牛产业化经营模式;第三部分为肉牛标准化养殖技术,重点介绍了肉牛场建设、肉牛品种的选择、肉牛的饲养管理技术、肉牛的繁殖技术、粪污处理以及疾病控制等方面内容;第四部分为肉牛产品加工及综合利用,对牛肉的初、深加工作了比较深入的介绍;第五部分为肉牛经营管理与产品营销,主要介绍了肉牛养殖的成本控制方法、肉牛(牛肉)的组织销售模式等。全书图文并茂,实例较为丰富,经营理念先进,技术注重实用,适合广大肉牛养殖户、中小型肉牛场和龙头企业员工,以及基层畜牧兽医技术人员阅读使用。

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更新时间:2025/3/1 13:23:42