“营口大米”的意思、由来-中文百科全书

百科名片

营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而从上世纪60年代至起，营口大米在全国都有知名度，已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。为了摆脱过去营口大米难以做大做强的局面，2006年1月10日营口市成立了米业协会，并以米业协会的名义向国家工商总局注册了“营口大米”商标。

东北大米享誉全国，而营口市位于东北水稻产区的最南端，辽河的下游，其地理环境、土壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。营口水稻种植面积70多万亩，年产大米3亿公斤。营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而在上世纪60年代至80年代初，营口大米全国都有知名度，第二届“广交会”上我国出口的“第一粒”大米就是大石桥水源的大米，京、沪等大城市的市民曾以吃到“营口大米”为“口头福”。营口有水田面积70多万亩，水稻广大种植区域在大石桥市。该种植区域地处大辽河下游冲积平原，这里土层深厚，土质盐碱，矿化度高。由于土壤呈微碱性和碱性，微量元素含量较为丰富，加之，这里温度适宜、光照充足、水资源充沛，已被认定为无公害种植区。这些都有为水稻种植和优质大米生产提供了得天独厚的条件。早在七八年前，大石桥市生产的“水源”牌、“太禾”牌等营口大米已进入北京人民大会堂等国家机关食堂，这说明独具品质的“营口大米”已得到了高层次消费人群的认可和青睐。

主要产地

营口有水田面积70多万亩，水稻广大种植区域在大石桥市。该种植区域地处大辽河下游冲积平原，这里土层深厚，土质盐碱，矿化度高。由于土壤呈微碱性和碱性，微量元素含量较为丰富，加之，这里温度适宜、光照充足、水资源充沛，已被认定为无公害种植区。这些都有为水稻种植和优质大米生产提供了得天独厚的条件。早在七八年前，大石桥市生产的“水源”牌、“太禾”牌等营口大米已进入北京人民大会堂等国家机关食堂，这说明独具品质的“营口大米”已得到了高层次消费人群的认可和青睐。

“营口大米”种植历史悠久

营口是辽宁省的重要港口城市，西临渤海，背靠东北平原，中国七大水系之一的大辽河从此注入渤海。这里地势低洼，土质肥沃，水源丰富，光照充足，气候条件较好，发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资源优势。据史料记载，营口地区的水稻种植有九百多年的历史。《新唐书·渤海传》中有“卢城之稻出营口者，色青味尤香美，号营口青”。《营口县公署》(1918年)记载，营口大米在表天咀子、丝瓜秧子、北老湾、童子沟、青堆子、西长趟子、赏军台等村，共种植713亩。到了1928年，营口县已开发水田6612.8亩。1949年，营口地区水田面积为30730亩。

新中国成立后，营口大米经历了发展、波动、恢复、巩固和迅速发展几个时期，在上世纪60—80年代凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬度适中，粘软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质在全国享有盛名。

“营口大米”遭遇“张冠李戴”

盘锦和营口是我省的两个紧邻城市，大辽河是两市的分界河。因此，两市有很多相似的自然条件和自然资源。从行政区划的角度，二者也有着很深的历史渊源。1975年11月，盘锦地区与营口市合并。原盘锦地区所辖盘山区、大洼区改为盘山县、大洼县，均属营口市辖。1984年6月，经国务院批准，撤销盘山县，设立盘锦市。盘锦市又从营口市接管盘山、大洼两县。

历史就是这样不可琢磨。营口人在“让出”两个县城组建盘锦市并引以自豪的时候，历史却与营口人开了一个玩笑。上世纪90年代初，“盘锦大米”以迅雷不及掩耳之势迅速在全国走红走俏。在各媒体、各宣传渠道，人们看到的、听到的几乎都是“盘锦大米”。一时间，从学校到机关的食堂，从普通百姓到宾馆饭店的餐桌，从沈阳到大连的高速公路沿线，包括营口地界，人们看到的买到的大多是“盘锦大米”。一时间，标有“盘锦大米”字样的大米销路特别好，价格也水涨船高。尽管无论是从外观还是从口感上，营口大米并不比盘锦大米逊色，但是，“营口大米”却不如“盘锦大米”好卖。为了获取更多的利润，很多经销商在营口大米外包装上标注了“盘锦大米”字样。

“营口大米”注册“一波三折”

同样的产品却卖不到相同的价钱，“营口大米”的尴尬处境引起了营口市有关部门的高度重视，也促使许多大米生产加工企业陷入反思。大家认识到，没有统一品牌，无法形成合力，消费者认知度差、价格偏低、市场运作能力不强，企业生命力较弱等是导致“营口大米”被冷落的重要原因。

稻米生产在营口农业经济中占有重要的地位，能否让“营口大米”告别“贴牌”，使其内在的优良品质在市场上物有所值，关系到数十万农民的增收，其经济意义非同小可。2004年，营口市委市政府专门组织召开了全市重点大米加工企业会议，共同研究打造“营口大米”品牌的商标战略，并相继出台了一系列新举措，以“提高生产标准，推广绿色无公害种植，整合大米品牌”。

会议决定成立营口市米业协会，申请注册“营口大米”商标，加大对“营口大米”品牌的管理和宣传力度，统一设计印刷包装，统一对外宣传，形成合力，重塑“营口大米”形象，重振“营口大米”雄风。

政府的鼓励和支持，极大地刺激了大米企业的生产热情。他们开始统一使用“营口大米”商标标识，并在调整产业结构、保护大米品质、提高产品档次上狠下功夫，不断提高大米产品的科技含量。

“营口大米”商标的启用，改变了过去忽视地理标志商标的运用、宣传，大米品牌多、杂、单打独斗、缺乏整体意识和统一品牌运作的模式，进一步推动了全市农业产业化进程，有效地解决了千家万户的水稻生产、加工与千变万化的大市场之间的矛盾，提升了产品的附加值。短短几年间，“营口大米”不仅在辽宁销售状况良好，还开始销往厦门、福州等地。有效地促进了农业增产增收，农民发财致富。2009年5月，“营口大米”地理标志商标获得核准注册。

“营口大米”喜获“驰名商标”

2010年是“营口大米”发展的重要之年。这一年，在市委、市政府的高度重视和指导下，在工商等相关部门的大力支持和各成员企业的共同努力下，“营口大米”这个有着悠久历史、良好信誉的地理标志商标在案件保护中被商标局通过认定驰名商标得以加大保护。。

面对着姗姗来迟的荣誉和国家有关部门的高度认可，营口人没有停步。他们要借“营口大米”被认定为驰名商标的东风，向更好更高更强进军！他们组建了“营口大米”驰名商标管理办公室，专门负责“营口大米”商标的授权、使用和监督管理。对具备条件的加工企业按规定程序实施许可，对随意销售印有“营口大米”包装的产品限时退出市场，违者由工商部门依据《商标法》追究责任。以前，营口大米在销售上以低价促销，打的是价格战，现在打的却是品牌战，不仅销售价格有了提高，销售区域也不断扩大，如今“营口大米”已销往北京、上海、广东、湖北等二十几个省市的500多家大型商场超市，不仅成为百姓的家常便饭，也成为馈赠亲朋好友的送礼佳品。