豆干5块，豆芽100克，菠菜50克，醋1大匙，生抽1大匙，花椒油1大匙，盐糖适量
1豆干切片，豆芽，菠菜分别汆烫后过凉备用；
2.把所有食材加调料拌匀；
3.起锅加油，油7分热时加花椒，变黑关火，淋在拌好的菜中，加盖焖5分钟即可。
可以一次多做点花椒油装瓶中，放在冰箱里，很方便，而且调凉菜加花椒油味道不一样啊。
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