用途

材料

做法

用途

补肝肾 益气血 滋阴润肺 气血虚弱 肺燥咳嗽 智力衰退

材料

银耳20克，宁夏枸杞10克，龙眼肉10克，黄精10克，鸽蛋10个，冰糖175克。

做法

将银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后用清水漂上。枸杞子、龙眼肉用温水洗净。黄精洗净后切成小块待用。将洁净砂锅置火上，倾入清水2000克，放入银耳大火上烧开，改用文火熬3小时，再下入黄精、龙眼肉再熬l小时致耳熟烂汁稠时，下入冰糖、枸杞子；鸽蛋打破后逐个下入锅内，煨10分钟后装碗即可佐餐食用。