公司简介(宜宾市蜀源食品开发有限公司 四川嘉福乐食品有限公司)

产品介绍

鹅肉功效

公司简介

宜宾市富民白鹅养殖开发有限公司公司成立于2001年3月，是农业产业化经营省级重点龙头企业，公司总占地面积为80亩。公司下辖宜宾市蜀源食品开发有限公司、四川嘉福乐食品有限公司。公司主要从事国家级资源保护鹅种南溪“四川白鹅”的产业化开发，兼从事其他畜禽的产、供、销一体化服务。公司现有员工420名，管理人员30名，技术骨干48人，其中，中高级职称18人。公司具有丰富的鹅业生产、加工、销售等经验，具备年宰杀生猪40万头，宰杀和加工白条鹅（鸭）600万只、年孵化禽苗1000万只以上的能力。公司已通过ISO9001：2008国际质量体系认证，白鹅产业列入国家“星火计划”重点项目。注册商标为“娥天歌”、“蜀源”，已获得“四川省著名商标”、“娥天歌”鹅肉干系列休闲食品在2009年中国西部国际农产品交易会上获得“深受群众喜爱展品奖”、2011年1月首届川南名特优“消费者喜爱食品奖”荣誉称号。

本公司采取“公司+专业合作社+农户+基地”的运作模式，在全区13个乡镇建立了无公害肉鹅养殖基地，并已获得无公害肉鹅产品认证。公司经过多年经营，已形成集保种选育、种鹅发展、种蛋回收、孵化、鹅苗投放及商品鹅回收、加工、销售为一体的产业化体系，在保种选育‘科研开发及生产与开拓市场上积累了丰富的经验。公司生产的“蜀源”四川白鹅鹅苗、种鹅苗、白条鹅（鸭）系列产品、“娥天歌”牌鹅肉干以其“源于自然，当然好味道！”的口碑远销国内二十几个省（市），并转出口港、澳。

本公司坚持以市场为导向，农户为依托，资源为基础，科技为动力，质量为核心，优质服务为宗旨，产业化经营为目标，倾力打造中国首家原生态鹅肉食品精加工龙头企业。

宜宾市蜀源食品开发有限公司

四川宜宾市蜀源食品开发有限公司成立于2003年10月，主要从事国家级资源保护鹅种—南溪“四川白鹅”的产业化开发，兼从事其他畜禽的产、供、销一体化服务。公司现有员工120名，管理人员11名，技术骨干8人，其中，中高级职称8人。公司具有丰富的鹅业生产、加工、销售等经验，具备加工白条鹅（鸭）200万只能力。公司已通过ISO9000质量体系认证，白鹅产业列入国家“星火计划”重点项目。

公司采取“公司+农户+基地”运作模式，在全区13个乡镇建立了无公害肉鹅生产基地，并已获得无公害肉鹅产品认证。公司经过多年经营，已形成集保种选育、种鹅发展、种蛋回收、孵化及商品鹅回收、加工、销售为一体的产业化体系，在保种选育、科研开发及生产与开拓市场上积累了丰富的经验。公司生产的“蜀源”牌四川白鹅苗、白条鹅（鸭）系列产品、“娥天歌”牌系列鹅肉制品等远销国内二十几个省（市）并转出口港、澳。

公司坚持以市场为导向，农户为依托，资源为基础，科技为动力，质量为核心，优质服务为宗旨，产业化经营为目标，大力推进农村产业（产品）结构调整，把实现助农增收、富民裕县作为公司己任。

四川嘉福乐食品有限公司

成立于2009年3月，是全区唯一一家二星级生猪定点屠宰场，主要从事生猪屠宰服务工作。公司现有员工75人，其中管理人员8人，技术员工25人，普通员工42人。公司生产的鲜猪肉注册商标“蜀源”牌为四川省著名商标。公司目前占地面积15000平方米，其中，屠宰车间面积2000平方米，待宰间面积900平方米。生产车间配有V型翻板活挂机、清洗机、剥皮机、脱毛机、同步卫检线、劈半机、电子秤、吊挂运输车辆等先进配套设施，每班次宰杀生猪500头以上，年宰杀生猪可达20万头。公司无害化处理设施、污水处理环保设施为南溪人民吃上放心肉、保护南溪生态环境起到了积极作用。目前我公司配置的设备及生产规模在全省名列前茅。

四川嘉福乐食品有限公司自成立以来，遵循着“以质量为生命，以先进企业文化为先导”，谨守“做安全食品，感恩全社会”的生存理念，尽力以为客户服务为宗旨，以保证南溪人民吃上安全放心肉为己任，倡导“高标准做人、高档次做产品”，在发展中不断完善食品质量控制体系，以诚信、务实、进取为经营理念为广大客户碣诚服务!

产品介绍

“娥天歌”鹅肉干，是本公司推出的新概念休闲美食产品。选用优质无公害“四川白鹅”精品瘦肉为原料，辅之几十味名贵中草药材，经过传统与现代工艺结合，精心烹制而成。南溪“四川白鹅”是原生态放养的食草家禽，其主要食物是青饲料，生长期食草量达80%，鹅肉是一种纯天然、无污染、无激素的优质食品，营养丰富、肉质鲜美、风味独特，既有食草性动物的肉质口感，又有食粮性家禽的特色。

“娥天歌”鹅肉干目前有麻辣、香辣、五香、泡椒、烧烤、姜汁、蒜香、葱香八个口味，满足了无地域限制的味觉需求。以大袋装、小袋散装、普通礼盒、精品礼盒、极品礼盒的形式投放市场，系列产品卤制鹅肫、爽滑如丝的鹅脆肠、微甜香辣的鹅肝、鹅心以及骨酥肉香的风味鹅脖、还有根据您喜好加入佐料蒸、煮即食的色香味美的板鹅、板鸭以及合家团聚的腊八盛宴……腊八珍。

“娥天歌”鹅肉干上市以来，以其肉嫩味美、香味浓厚、食而不腻、回味悠长的独特口感深受广大消费者喜爱。是居家、旅游和馈赠亲友的首选佳品。

鹅肉功效

《本草纲目》言：“鹅肉利五脏，解五脏热，止消渴……”《随息局饮食谱》说：“鹅肉补虚益气，暖胃生津”，中医认为：“鹅肉味甘、性平、无毒，有益气补虚、暖胃开津，治虚消渴、止咳化痰、祛风防湿、解铅毒、防止衰老之功效……”因此是食疗中的上品。

鹅肉已于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一，其还有丰富的氨基酸、钙、铁、磷、铁、VA、VB、VC等多种微量元素及维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，营养丰富，是目前人类追求理想的绿色食品的首选原料肉。尤其是鹅肉中含有人体所需而又不能合成的全部必须氨基酸（赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨），鹅肉中钙、铁、VE含量高于牛、羊、猪肉，能维持人体正常发育，调节生理技能。鹅肉中的脂肪分布均匀，溶点低、所含人体必须脂肪酸——亚油酸的含量高达脂肪总量的20%；鹅肉中结缔组织柔软，且含量少于牛、羊、猪肉，所以鹅肉较牛、羊、猪肉更加鲜嫩、味美、营养和容易消化，特别是鹅肠、鹅头、鹅翅、鹅脚、鹅肫等副产品更是营养丰富，食而不腻。常食鹅肉既能增强体质，还能增智、抗衰老、预防肥胖症、高血压、冠心病。