| 词条 | 鸭脖创富传奇 |
| 释义 | 基本信息作 者：王丹妮 编著 出 版 社：武汉出版社 出版时间：2012-3-1 版 次：1 页 数：246 字 数：150000 印刷时间：2012-3-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787543062641 包 装：平装 编辑推荐《鸭脖创富传奇》由王丹妮所著，一根小小的鸭脖，改变了无数草根的命运。 武汉精武鸭脖的创业者们以他们的不同学识，不同阅历，不同性格，在武汉精武鸭脖发展的不同阶段，扮演了不同的角色，较为完整地表现了精武鸭脖的发展史，也向人们诠释着人间事物的偶然与必然。 内容简介汤腊九，本是无业人员，却因发明了鸭脖，成为汉口一带最早的百万富翁。 汤光山，下岗后生活穷困，当卤出鲜艳香辣的鸭脖后，过上日进斗金的生活。 吴继学，返城后当过搬运、开过出租，可鸭脖却让他跨入千万富翁的行列。 刘琼，苦命女子，下岗，失业、生病无钱治，可这时，走进池莉的视野。当她以“来双扬”的身份，成为鸭脖女皇后，命运发生逆转。 …… 《鸭脖创富传奇》由王丹妮所著，读者可以在《鸭脖创富传奇》中看到一部完整的鸭脖产业的发展史，和一幅幅武汉老街的市井风情图。 目录序一/朱毅 序二/苏德涛 鸭脖老板的创富传奇 第一回 汤腊九重庆学艺精武路鸭脖出世 第二回 穷夫妻创建专卖店汤光山先富助众邻 第三回 三知青抢占制高点众老板捧红一条街 第四回 童明俊网上收学徒王松林店内卖配料 第五回 苦难女拼搏吉庆街 “来双扬”进京成正果 第六回 “海归”看中小买卖鸭脖登上“海陆空” 第七回 众精英聚焦精武路 卤鸭脖营销上台阶 第八回 精武路鸭店比兴旺 汤光山深巷话炎凉 第九回 张学忙调研鸭脖店涂国华始谋产业化 精武鸭脖的现在与未来 “新鸭脖街”前途难测 “精武”品牌仍未摆脱被滥用 红鸭子遭遇天敌“黑鸭子” “重现辉煌”需改变商业模式 鸭脖背后的汉味文化/袁毅 精武鸭脖：武汉城市的新文化符号 揭秘精武鸭脖 /郝建新苏德涛 话说中国传统烹调佐料中的中草药 精武鸭脖生产工艺的变迁 精武商标汉津之争大事记 后记/王丹妮 部分章节这时的精武路，已不是以往的郊区了。随着城市建设的扩张，它已经成为武汉市繁华的新城区，人们刚刚时兴的夜生活也在精武路旁的新华路起步。在这里，香港老板投资建了个五星城，是武汉市最早、最高档的娱乐场所。许多像万梓良这样当红的香港明星都来此登台演出过。每天晚上，许多穿着超短裙、涂抹得像明星画上的姑娘们，还有些武汉首批“万元户”都会在这里进进出出。 每晚，从五星城里走出来的有钱人和员工，总有一些会来汤光山的夜市消夜。当有一锅跟弟弟卤出的味道差不多时，汤光山正式将它端到了夜市上卖。起初，他心里没底，不知道鸭脖子卖多少钱一根，也不知道鸭脖子有没有人吃，就试着做了十几根摆在摊子上，没想到当即有顾客递过来5元钱，要买一根鸭脖子。尽管鸭脖子卖完了，但他很担心，热干面只要5角钱一碗，这5元钱一根的鸭脖子，会不会有人嫌贵，生意能不能做长？ 他万万没想到的是，第二天他卤的50根鸭脖子，又以5元一根的高价被一抢而空。第三天，他卤了100根，照样卖了个精光。 从此，每天一大早，汤光山就起床卤鸭脖子，一直忙到深夜，逢年过节，甚至通宵达旦地做。他的妻子则在一边摆摊卖鸭脖子，生意好得不得了。 “那时他太累了，整天用炒菜用的勺子搅拌正在卤制的鸭脖子，勺子太短，稍不小心，滚烫的开水就把他的手烫伤了。，’汤光山的妻子何翠凤回忆。那时，整个精武路上，只有汤光山一家卖鸭脖子，供不应求，很多人排队等着买。丈夫一天要卤20多锅的鸭脖子，最多时，一天卤了37锅！ “可以赚钱了！”夫妻俩高兴极了，生怕这突然到来的财神爷像煮熟了的鸭子一样飞走了。勤俭惯了的夫妻俩，不习惯请人，什么都坚持自己干。很长一段时间里，对于他们而言，困了，趁人不那么多的时候靠在墙上眯上那么三五分钟，就已经是很大的幸福了；胳膊酸了，夫妻俩就互相捶捶背按摩按摩；有整整一年，两人就根本没有出过门，每天的生活就是洗鸭脖、熬老汤、配卤料。 老天似乎特别照顾这对勤劳的夫妻，让他们享受到了巨额财富的快乐。1995年，汤光山租下了“九九酒家”对面的一座三层楼私房，夫妻俩开了精武路上第一家“鸭脖子专卖店”。这样许多在头天晚上，来晚了吃不到鸭脖子的人，白天都会找到精武路来排队。 从早上10点钟开门一直到晚上12点，门口都是排着长队。有一天仅一上午收的现金，就达5万多元。汤光山说：每天卤不过来呀，买的人太多了。有时收钱，基本上都是人家给多少收多少，连去验一下钞票是真是假的时间都没有。 P33-35 |
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