原料：猪蹄300克，雪梨200克，高汤1 50克，盐、味精各适量。

制法：

1、猪蹄去毛，洗净剁块；雪梨切块备用。

2、锅中倒入高汤，猪蹄入锅煮35分钟后加雪梨块、盐，再煮5分钟后，加入味精即可。