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词条 雪耳鸡羹
释义

雪耳鸡汤的制作材料:

主料:鸡500克,银耳(干)40克

辅料:蜜枣50克

调料:姜5克

教您雪耳鸡汤怎么做

1. 将整只鸡刮洗干净去肠杂;

2. 雪耳洗净摘净;

3. 蜜枣去核洗净;

4. 将鸡与雪耳(银耳)、蜜枣齐放入煲内,加6-8碗水,煲3-4小时后即可饮用。

小帖士-健康提示:

1. 此汤材料,雪耳能润肠胃、和血止血,它不含胆固醇,配鸡煲汤,能补益兼滋润。

2. 配蜜枣、清润。如将雪耳配与乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,亦有以上功效,制法相同。

小帖士-食物相克:

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

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更新时间:2025/3/25 4:06:14