在唐人卓越成就的基础上，五代时期花鸟画科逐渐发展壮大，技法也日益成熟。出现了以徐熙、黄筌为代表的两种绘画风格，被后人称为"徐黄二体"。

徐熙：金陵人，出生江南名族，一生没有作官，被人称为“江南布衣”，以高雅自任，寓性闲放。绘画多作江南野景，善画江湖汀花、野竹、水鸟、渊鱼、蔬果。

黄筌：四川成都人，17岁任前蜀翰林待诏，后蜀主画院事，在皇家画院贡职近50年。多作宫中珍禽、瑞鸟和奇石异花。

由于他们生活境遇和性格的不同，在绘画上自然形成了取材、意趣的不同，正所谓“徐熙野逸、黄家富贵”。黄筌的花鸟画，以勾线填色、染色为主，造型严谨，工整艳丽，开工笔画先河；徐熙则偏于写意性，重水墨，重意境，重笔迹，超脱淡逸。在以后的发展中，这两派交相辉映，形成了中国花鸟画的两大主要体系。