原料
配料
做法
瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克、蜜枣8个、杏仁10克。
盐。
1、瘦猪肉切成块，杏仁洗净肉焯水后过凉水沥干血水。
2、把肉、蜜枣、杏仁统放入陶罐，注入适量的水，先大小火煲，中途不开盖加水，直至火烧开水再除去表面血水泡食材熟。关火前加盐调味。
第一次煲药膳，没想到瘦肉奇香，夹有蜜枣的甜味，一点料酒都不须放，竟没腥味。
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