一、基本情况 新疆和硕丁丁食品有限公司是自治区农业产业化重点龙头企业食品加工出口企业，注册资金1000万元，总资产4967.81万元，固定资产6517.75万元，员工169人（包括84名下岗职工），工程师5名，专业技术人员25名。 新疆和硕丁丁食品有限责任公司是在各级党委、人民政府及有关部门的大力支持下，99年9月整体收购原嘣嚓嚓食品总厂的基础上，经过资产重组而建立的食品加工出口企业，注册资金2200万元，总资产3742.28万元，固定资产1751.50万元，员工168人（包括84名下岗失业人员），工程师5名，专业技术人员25名，公司包括焉耆分厂和霍尔果斯销售公司。生产的“丁丁牌”香辣酱和番茄酱，在独联体市场供不应求，很受欢迎，“丁丁牌”商标已在独联体周边20多个国家国际注册。公司为适应企业发展，我国加入世贸组织后，又注册了“蒋师傅”牌商标，并开发了“丁丁”系列农副产品。多年来，公司一直被巴州质量技术监督局授予 “质量管理先进单位”，被巴州地方税务局授予“诚信纳税人”，被巴州国家税务局评为“先进纳税人”，被和硕县人民政府评为“科技进步先进集体”并授予“重合同，守信用企业”，被州人民政府评为“小巨人企业”和“AAA级信用企业”、被自治区总工会评为“双爱双评”先进单位、被自治区农业产业化领导小组评为“自治区农业产业化重点龙头企业”、被自治质量技术监督局评为“质量管理先进单位”等多项殊荣，效益一直居全州同行业前列。目前，公司拥有年产辣椒酱5000吨，年产198克小罐番茄酱5000吨的生产能力，已发展成为全疆最大的辣椒酱加工出口企业。

二、确定“公司＋基地”模式，做大做强龙头企业

“公司＋基地”模式建立了公司与农户间的利益共享、风险共担,互利互惠、共存共荣的关系,是公司与农户实现共赢，互动发展的唯一选择。按市场经济要求，公司与农户以合同、订单形式建立法律形式的利益分配关系。不管市场发生多大变化，我们始终按合同价收购原料，即使市场有风险，也全部由公司独立承担，让种植户实实在在地得到了利益。农户得到了实惠就更加激发了他们的种植热情，也为丁丁公司提供了稳定的原料来源，使公司得以顺利发展，最终形成公司和农户之间共同发展的良性循环。 一是兴建基地。1999年以来，陆续投入170万元从国内引进品种“猪大肠”为主的红辣椒基地2千亩。二是服务基地。累计投资200万元扶植农户购买化肥、农药等生产资料;并在指定范围内与辣椒种植面积在100亩以上的单位（指村委会）签订适合本地区辣椒种植业发展的集体合同，将千家万户的分散种植改造为联合体经营，定期组织专业人员到基地推广国际先进的栽培技术，其中500人以上的培训达10余次，发放相关资料近5000份。三是管理基地。在辣椒园区的管理上执行“四个统一”，即统一规划，根据地形划片管理；统一技术，采用高科技种植技术；统一植保，使用国际药品统一喷药，防治病虫害；统一收购。经过基地的建设与完善，公司与农户建立了平等互利、友好协作的合作伙伴关系，实现了企业与农户的双赢。

三、推行农业产业化，搞好企业标准化

几年来公司通过内部挖潜、设备改造，用较少的投资迅速扩大辣椒酱和小罐番茄生产能力，辣椒酱由1999年的300吨/年，扩张到现在的5000吨/年，小罐番茄酱能力由800吨/年，提高到5000吨/年，生产规模翻了好几番。 在扩大生产规模的同时，公司首先坚持标准化管理，不但制定了产品标准和工艺标准，同时，成立了质管部，负责标准化的推行和管理。

为提高产品质量，公司建立了ISO9001国际质量保证体系、ISO14001环境管理体系和食品质量安全控制体系（HACCP），并通过了认证。 “丁丁”牌商标在独联体周边24个国家和地区进行了国际注册，主导产品丁丁牌香辣椒和番茄酱并能过了俄罗斯产品认证（GOST认证），得到广大客户的高度评价。企业自身也实现了跨越式发展，企业效益、社会效益不断提升。 2003年自治区授予我公司“自治区农业产业化重点龙头企业”称号。

为扩大出口，公司还成立了产品研发中心，投入研发资金100多万元，专门用于全部出口产品和国内高档辣椒酱系列产品开发，产品已达到二大类十多个品种，开发的牛肉酱、虾酱、孜然酱、蒜蓉酱四、实施项目科技强龙头

多年来，为扩充生产能力，提高产品质量，增强市场竞争力，公司围绕“项目争资、科技强龙”思路，不断做大做强。2004年，为了进一步把当地红色产业做大、做强、做优，发挥自治区农业产业化龙头企业的作用，我公司拟在2年内对辣椒酱生产线进行改扩建，该项目已申请国家农业综合开发项目，并得以批复， 随着技改项目的全面完成，可新增加工辣椒、番茄制品2000吨，年新增产值2000万元，新增利税138万元，净利润93万元，新增固定资产763万元，带动农户1800余户，可为农户增收180万元，安排农村剩余劳动力130人。2005年可生产辣椒酱5000吨，小罐番茄5000吨，创产值5000万元，创外汇600万元，为农民创收1500万元，可带动农户2500余户，解决下岗失业人员就业160余人。

五、加强基地建设，适应WTO规则要求，扩大出口创汇能力

“公司＋农户”的模式，在公司成立初期发挥了积极的作用，但是也暴露了生产规模小，管理分散的问题，防疫体系的建立尤为困难，产品很难达到有机食品出口标准，这种状况不适应WTO后的出口形势变化的要求。所以，自2004年起，我们开始尝试“公司＋基地”的运行方式，把千家万户的分散种植打造成农场化的基地组织，用典型引路，实行重点培植，同时在和硕县南山开垦土地2700亩，做有机食品原料基地，当年开垦，当年便可种植，基本适应出口产品加工能力的需求，实现“公司＋农户”向“公司＋基地”模式的战略转移。

六、今后的发展思路

十一五期间，公司仍将继续坚持做大龙头、扩大出口 为突破口，引导农民做优、做精、做强红色产业，进一步扩大龙头示范带动作用，以回报各级政府的大力支持。紧紧抓住“西部大开发”和我国加入WTO的历史机遇，把握自治区农业产业结构调整的契机，积极引导农民调整和优化种植结构，以大力发展红色产业为基础，以人为本，以国际农产品市场为导向，以现代化信息技术为支撑，以提高企业经济效益、农业增效、农民增加收为主线，把新疆和硕丁丁食品有限责任公司建设成为新疆最大的辣椒酱、小罐番茄酱、白杏酱综合加工出口的生态型企业，建设原料种植、保鲜储藏、农药残留检测、病虫害检疫、信息管理、加工出口、网上交易等贸工农为一体，产供销一条龙的现代化国际型农产品加工出口龙头企业。

1、根据国际、国内市场的需求变化和农产品流通形势的发展变化，公司需要进一步扩大扩大规模，壮大龙头企业实力。

（1）、2006年投资1500万元新增辣椒酱生产线一条。该生产线前期可生产番茄酱，后期可生产辣椒酱，大大提高了设备的利用率，预计达到年产5000吨辣椒酱和5000小罐番茄酱的生产能力，可年创产值5000万元，创外汇600万美元，创利税400万元，为农户增收1100万元，带动农户2500户，增加就业岗位80个。

（2）、2007年再投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到1.5万吨，可创产值7500万元，出口创汇900万美，创利税600万元，为农户增收1700万元，带动农户3000户，增加就业岗位80个。

（3）、2008年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到2万吨，可创产值1个亿，出口创汇1200万美，创利税900万元，为农户增收2200万元，带动农户3500户，增加就业岗位80个。

（4）、2009年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到2.5万吨，可创产值1.25亿，出口创汇1500万美，创利税1200万元，为农户增收2800万元，带动农户4000户，增加就业岗位80个。

（5）、2010年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到3万吨，可创产值1.5亿，出口创汇1800万美，创利税1500万元，为农户增收3400万元，带动农户4500户，增加就业岗位80个。

等辣椒酱系列产品在国内市场供不应求，产品质量和销售量在国内同行业中位居前位，国内外市场竞争力显著提高。　四、实施项目科技强龙头

多年来，为扩充生产能力，提高产品质量，增强市场竞争力，公司围绕“项目争资、科技强龙”思路，不断做大做强。2004年，为了进一步把当地红色产业做大、做强、做优，发挥自治区农业产业化龙头企业的作用，我公司拟在2年内对辣椒酱生产线进行改扩建，该项目已申请国家农业综合开发项目，并得以批复， 随着技改项目的全面完成，可新增加工辣椒、番茄制品2000吨，年新增产值2000万元，新增利税138万元，净利润93万元，新增固定资产763万元，带动农户1800余户，可为农户增收180万元，安排农村剩余劳动力130人。2005年可生产辣椒酱5000吨，小罐番茄5000吨，创产值5000万元，创外汇600万元，为农民创收1500万元，可带动农户2500余户，解决下岗失业人员就业160余人。

五、加强基地建设，适应WTO规则要求，扩大出口创汇能力

“公司＋农户”的模式，在公司成立初期发挥了积极的作用，但是也暴露了生产规模小，管理分散的问题，防疫体系的建立尤为困难，产品很难达到有机食品出口标准，这种状况不适应WTO后的出口形势变化的要求。所以，自2004年起，我们开始尝试“公司＋基地”的运行方式，把千家万户的分散种植打造成农场化的基地组织，用典型引路，实行重点培植，同时在和硕县南山开垦土地2700亩，做有机食品原料基地，当年开垦，当年便可种植，基本适应出口产品加工能力的需求，实现“公司＋农户”向“公司＋基地”模式的战略转移。

六、今后的发展思路

十一五期间，公司仍将继续坚持做大龙头、扩大出口 为突破口，引导农民做优、做精、做强红色产业，进一步扩大龙头示范带动作用，以回报各级政府的大力支持。紧紧抓住“西部大开发”和我国加入WTO的历史机遇，把握自治区农业产业结构调整的契机，积极引导农民调整和优化种植结构，以大力发展红色产业为基础，以人为本，以国际农产品市场为导向，以现代化信息技术为支撑，以提高企业经济效益、农业增效、农民增加收为主线，把新疆和硕丁丁食品有限责任公司建设成为新疆最大的辣椒酱、小罐番茄酱、白杏酱综合加工出口的生态型企业，建设原料种植、保鲜储藏、农药残留检测、病虫害检疫、信息管理、加工出口、网上交易等贸工农为一体，产供销一条龙的现代化国际型农产品加工出口龙头企业。

1、根据国际、国内市场的需求变化和农产品流通形势的发展变化，公司需要进一步扩大扩大规模，壮大龙头企业实力。

（1）、2006年投资1500万元新增辣椒酱生产线一条。该生产线前期可生产番茄酱，后期可生产辣椒酱，大大提高了设备的利用率，预计达到年产5000吨辣椒酱和5000小罐番茄酱的生产能力，可年创产值5000万元，创外汇600万美元，创利税400万元，为农户增收1100万元，带动农户2500户，增加就业岗位80个。

（2）、2007年再投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到1.5万吨，可创产值7500万元，出口创汇900万美，创利税600万元，为农户增收1700万元，带动农户3000户，增加就业岗位80个。

（3）、2008年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到2万吨，可创产值1个亿，出口创汇1200万美，创利税900万元，为农户增收2200万元，带动农户3500户，增加就业岗位80个。

（4）、2009年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到2.5万吨，可创产值1.25亿，出口创汇1500万美，创利税1200万元，为农户增收2800万元，带动农户4000户，增加就业岗位80个。

（5）、2010年再继续投入1500万元对辣椒酱生产线进行扩建，年生产能力可增加2500吨辣椒酱和2500吨小罐番茄酱，总产量达到3万吨，可创产值1.5亿，出口创汇1800万美，创利税1500万元，为农户增收3400万元，带动农户4500户，增加就业岗位80个。

2、建立“绿色”有机食品原料基地。为了应对国外“绿色壁垒”和“技术壁垒”，积极应对国外贸易壁垒，使我公司的产品达到“绿色”红色产业的要求，让产品真正成为“营养、卫生、无公害、绿色”的安全放心食品，建立稳定的资源基地，将原料基地建设与无公害生产基地（有机食品基地）、标准化生产基地、良种繁育基地紧密结合起来，实现从田间到餐桌，从育苗、栽培、施肥、用药、采摘、包装运输、贮存的全方位质量安全监控管理，把“两红”产业做大、做强、做优。公司拟在南山开荒50000亩土地作为“绿色”有机食品原料基地，引进和繁育优质、高产、低耗辣椒和番茄品种，解决现有原料品质不佳，产量低下、效益不高等诸多问题，并聘请农业技术专家作技术指导，解决原料各项指标超标问题，以点带面，不断向各周边乡场辐射，积极引导各种植户，按照出口和“绿色”标准种植原料，把当地资源优势转化为产业优势，进而转化为经济优势，以公司为龙头，原料种植、加工、销售、出口为一体，真正做到公司＋出口＋农户＋基地的产业化模式，使农副产品转向深、精加工，使农民增收，企业增益，为国家多创外汇。