食材明细

制作步骤

食材明细

河蟹 半只 （一人份）

猪肉 50克

香菇 3剁

芝麻 少许

欣和甜面酱 1大勺

鸡精 半小勺

白糖

制作步骤

1.准备的材料。

2.把螃蟹处理干净。

3.从中间切成两半。

4.香菇，猪肉，生姜洗净，剁碎。

5.油加热后，煸香姜末。

6.把香菇猪肉末加进炒变色。

7.加入欣和甜面酱，鸡精，白糖炒匀盛出。

8.把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。

9.鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分，（断生就可以，不 要太烂）。

10.把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻，香菜就可以。