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词条 小白虾鸡蛋饼
释义

原料:

新鲜的小白虾150克、鸡蛋2个、面粉少许、盐少许、葱花少许

做法:

1、把小白虾中的杂质挑拣干净;

2、把鸡蛋打入虾中,加少许面粉和盐,搅拌均匀成糊状;

3、锅烧热后,下冷油,油烧热后,下入搅好的煳,转小火;

4、底面成型后,翻面,用勺底把虾饼摊平,摊均匀;

5、再次翻面小火煎,待双面金黄时,直接在锅内铲成小块,即可出锅。

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更新时间:2025/3/4 19:26:49