词条 | 香糟浸花生 |
释义 | 原料: 花生500克、枸杞子50克。 调料: 香糟汁(后附做法)适量。 做法: 1、将花生洗净泥沙,放入锅中煮熟。 2、取出晾凉,并将其捏开口。 3、取密封容器,放入花生,倒入香糟汁,加入洗净的枸杞子,密封好,放入冰箱浸渍12小时以上(时间长一些更入味)即可取出食用。 叨一下: 1、做的时候务必注意卫生,避免杂物与生水进入香糟汁中,导致其变质,做好的汁要入冰箱保存; 2、香糟与桂花酱在大型超市都有得卖; 3、想偷懒的筒子务必看这条:超市里有种上海宝鼎牌的香糟汁,不想自己调汁的筒子可以直接用这个,味道不错! |
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