香蒜蚝油双菇的做法

主料：蘑菇(鲜)* 10朵香菇* 150克

调料：蒜蒜4瓣 植物油2大勺 蚝油1大勺 白糖少许 黑胡椒适量 香菜适量

香蒜蚝油双菇的做法

1.圆蘑菇、香菇洗净切厚片；蒜头切碎末备用

2.热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄再把蒜末和香菇放入一起煸炒

3.炒到香菇也变软的时候，加入糖、蚝油调味，最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和香菜末

烹饪技巧

1、双菇可以根据个人口味任选，但最好颜色不同，这样成菜比较漂亮。

2、如果是吃素的朋友调味时不放蚝油，改成酱油就可以了。