| 词条 | 香烤酸乳鲫鱼 |
| 释义 | 材料主料:鲑鱼300克 辅料:小麦面粉15克 酸奶60克 调料:盐3克 胡椒粉2克 色拉酱60克 白砂糖3克 做法1. 鲑鱼两面用30克原味酸乳腌10分钟 2. 在鲑鱼两面再涂上少许低筋面粉、盐、黑胡椒粉,放入平底锅中用小火煎熟 3. 将酸奶乳、蛋黄酱、盐、糖、黑胡椒粉调成酱汁 4. 淋在煎好的鲑鱼上即可. 营养分析鲑鱼:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病所含的Ω-3脂肪酸更是脑部... 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... 酸奶:酸奶能增强人的消化能力,促进食欲酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗... 食物相克酸奶:酸奶不宜与黄豆同食. |
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