食材明细

制作方法

食材明细

黄油 120克奶油奶酪 125克糖粉 100克鸡蛋 2个低筋面粉 120克盐 1/4小匙泡打粉 1小匙小苏打 1/2小匙香蕉 两根烘培用巧克力豆 40克

制作方法

1黄油和奶油奶酪置于室温软化。

2用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。

3加入糖粉，搅打至光滑无颗粒。

4鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次。

5将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀。

6香蕉去皮切小块，用叉子碾压成泥状，加入盆中，同样低速搅打均匀。

7加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀。

8将拌好的面糊用小勺勺入纸杯模具中，并轻轻墩几下底部使表面平整，入模八分满，表面再装饰适量的巧克力豆，烤箱预热，170度，上下火，中层，35-40分钟即可。