菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：半小时

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

主要食材：禽肉类

食材明细

原料：

鸡肉

香菇

蒜米

小葱

调味料：

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1汤匙

糖 1汤匙

烹饪步骤

1.准备好食材，烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米，冬菇泡软切丝加入炒香。

2.把鸡肉快倒进去翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入开水，没过材料，大火烧开后，继续煮2分钟。

3.蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，转小火，继续烧一会，待鸡肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。