原料：

鲜核桃仁、香椿芽、红辣椒

调料：

盐、鸡精、香油

制作方法：

1、核桃仁用开水浸泡10分钟，去皮备用；香椿芽洗净‘红辣椒切丝。

2、将核桃仁、香椿芽、红辣椒丝放在一起，加盐、鸡精、香油拌匀即可。

小贴士：

1、用干核桃仁开水浸泡去皮后，再用清水浸泡10个小时，也可以达到鲜核桃仁的口感。

2、香椿芽一般在超市或大型的菜市场有售。也可以用香椿代替。