原料

配料

做法

原料

牛肉糜，意式面包粉，鸡蛋清，洋葱末。

配料

黄油，生抽，白糖，料酒。

做法

1、沾酱制作：日式照烧酱，曼越莓酱，拌匀；食用前微波炉加热

2、洋葱切细末；锅中放少许黄油融化后，下洋葱末煸炒至出香，放凉；

3、容器中放入牛肉糜，倒入洋葱末，加入意式面包粉，鸡蛋清,适量生抽，白糖，料酒, 顺一个方向使劲搅匀；

4、烤箱预热400F；将拌匀的肉馅挤成小肉丸，放在涂过油的烤盘上；

5、烤制10分钟左右至八成熟；取出串在竹签上，刷一层沾酱；

6、烤箱开上下高火，续烤几分钟至表面金黄熟透即可；

7、食用时再以沾酱沾食。