凡是结构相同而取向不同的两晶体相互接触，其接触界面称为晶界。如果相邻晶粒不仅位向不同，而且结构、组成也不相同，即它们代表不同的两个相则其间界称为相界面或界面。由于原子（离子）间结合键的变化及结构畸变，相界面同样具有特殊的界面能，可以与晶界类同看待。通俗点讲就是相同相的两个晶粒相互接触，形成的界面叫做晶界。而两个不属于同种相的晶粒相互接触，形成的界面叫做相界面。