鲜菇豆腐肉片汤的材料：

鲜菇6朵，内酯豆腐一盒，瘦肉100克，生姜2片，清水5碗

鲜菇豆腐肉片汤的做法：

1、瘦肉切片，用少许油、盐抓拌均匀，腌20分钟；

2、豆腐切成小块，放进淡盐水中小火煮开，捞起备用；

3、鲜菇清洗干净后飞水，再切成自己喜欢的形状；

4、锅中倒进5碗清水，放进生姜和鲜菇、豆腐；

5、煮开后继续煮5分钟；

6、放进肉片，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。