材料:

材料:

做法:

特点：

厨师一点通：

材料:

鸡蛋·3个　鲜橙·100克　淀粉·适量

材料:

食用油·30克　牛奶·1大匙　精盐·3小匙　白糖·3小匙　味精·1小匙

做法:

1.鲜橙去皮切成丁，用牛奶泡好；

2.鸡蛋打散，加入精盐、味精、白糖、鲜橙丁、淀粉拌匀；

3.煎锅内下油，把拌匀的鲜橙丁倒入，用小火煎香铲起切块即可。

特点：

嫩滑可口，橙香味浓。

厨师一点通：

淀粉不要放多了，否则蛋会变硬。