下官乐沟村位于山东省烟台市福山区城西南12.8公里，属张格庄镇。有360户人，1200人。耕地1300亩，果园1226亩，山峦684亩。村聚落成长方形，东西长约800米，南北宽约500米，有东西向主街1条，南北向主街2条。村西有古（现）张（格庄）公路经过，同公共汽车。据《胡氏谱书》记载：明朝嘉靖年间，陈姓因灾荒从云南迁居于现下官乐沟的西山沟，取名“陈家沟”。胡姓也因灾荒从云南徙居于现上官老沟南的山头上（时间上略晚于陈姓）建村，取名“胡家旺”。后来，西山上的姑子庙、寺等拆掉后，胡姓、陈姓皆搬到中夼寺，合为一村，取村名“中夼寺”，为区别“上中夼”，改名为“下中夼”。相传，某代朝廷一名官员东巡回京至下中夼时。被此处的美丽山水景色所迷，整日寻欢作乐，为纪念山沟里发生的这一新奇事，将村名改为下官乐，后因此村处于山沟，故更名为下官乐沟。后其他姓氏徙居，各姓氏和睦相处。该村山丘储藏丰富的石灰石、水泥石，有矿点已开采，未形成规模，待开发。村中有胡氏祠堂1座，建于明朝，至今保存完好。胡氏老茔有幢石碑，为明朝立。有《胡氏谱书》一函，三卷，清光绪十八年（1892年）重修，由村民胡昌为保管。

村处丘泊地带，门楼水库修建后，泊地被淹，仅剩丘陵地。20世纪60年代末开始兴修水利，先后在村北、村南建2座小塘坝。1972年在村东修建扬水站1座，总扬程50.7米，装机135马力，可浇地500亩。1983年前，以粮为主，集体经营。1983年以后，实行家庭联产承包责任制，粮果兼营。1995年，进行产业结构调整，注重经济效益，大力发展高效农业。到2000年栽植大樱桃120亩，酿酒葡萄280亩，成为著名的“大樱桃村”。主产小麦、玉米、大豆、地瓜、花生、水果等。为活跃农村贸易，1995年开始，农历每月逢一、五为集日。企业主要有石子厂等。小学、幼儿园与上官老沟合办。村内有卫生所1处。

其村知名人士有：胡禄发，初中文化，1943年入伍，曾任上海铁路局党委书记。胡万发，大专文化，曾任解放军某师副政委。胡长钵，大学文化，曾任上海船舶研究所高级工程师。胡玉琴，大专文化，现任烟台市福山区医院副主任医师。