| 词条 | 虾仁香干芹菜 |
| 释义 | 做虾仁香干芹菜的材料主料:芹菜400克 辅料:虾米50克 香干30克 胡萝卜30克 香菇(鲜)30克 调料:大葱8克 姜5克 鸡精3克 香油15克 盐3克 虾仁香干芹菜做法1. 葱、姜切末 2. 海米(虾米)用开水泡软 3. 将香干、胡萝卜、鲜香菇、芹菜切成5厘米长的段,用开水焯熟 4. 坐锅点火炉和少许香油,将葱姜末和泡好的海米放入锅中煸炒一下,取出晾凉 5. 用炸好的葱姜海米油将焯好的各原料拌匀即可. |
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