原料：

配料：

制法：

原料：

小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克

配料：

奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许

制法：

1、面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司。

2、鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻，咸蛋黄压成泥。

3、嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。

4、奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。