词条 | 西式煎蛋饼 |
释义 | 煎培根也是有些技巧的。把培根肉一条条整齐的摆在锅里后加入少量的水,用大火炖大约5分钟,这样煎更快也更均匀。水会很快的蒸发掉,然后就可以用大约4或者3的小火来慢慢的煎了。这样既不会让培根里煎出的油迸溅得到处都是也不会将肉间糊。煎好的培根放在纸巾上吸干油份。 蘑菇和培根绝对是绝佩。 将所有材料切丁。 两个人的话要用大约5个鸡蛋,打散,加入少量的牛奶和盐。 不粘锅预热,4 左右。放少量的油,倒入鸡蛋,大约20秒后放入材料。 看到鸡蛋液稍微凝固后对折。 最后放入350F的烤箱内。 |
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