食材明细

制作方法(小贴士)

食材明细

材料：

西红柿 一个

长豆角 300克

调料：

葱姜 适量

盐 适量

蒜瓣 2个

糖 2克

鸡精 1克

香油 少许

制作方法

长豆角洗净瓣段，西红柿洗干净。

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

倒入长豆角翻炒片刻。

然后把西红柿用手撕入锅中。

翻炒均匀加盐和糖。

加入适量的清水烧至一时。

汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。

最后淋入少许香油翻炒均匀关火。

小贴士

西红柿最好用手撕，不要用刀切，这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失，烧出的豆角才会更有味。

此道菜烧制的时候不要加盖，以免豆角变色影响美观。