材料:

调料:

做法:

材料:

西红柿400克 , 土豆300克 , 牛肉300克 .

调料:

白砂糖5克 , 精盐10克 , 生抽少许 , 绍酒适量 , 生粉适量 , 生姜1片

做法:

1 . 白砂糖.精盐.生抽.绍酒.生粉各少许 , 调成腌料备用。

2 . 牛肉洗净切薄片 , 加腌料腌入味备用。

3 . 西红柿切成块状 , 土豆去皮切厚件。

4 . 瓦煲内加适量清水 , 先用猛火煲至水滚 , 然后放入西红柿.土豆和生姜片 , 待水再滚起 , 改用中火继续煲至西红柿出味.土豆熟烂 , 再放如牛肉 , 至牛肉熟 , 以少精盐 调味即可。