伍百祥，男，香港中文大学医学院儿科学系讲座教授、系主任。毕业于英国邓迪大学，其后于英国利兹大学考获医学博士。英国伦敦大学圣巴塞洛缪医院医学院高级讲师和荣誉新生儿主任。英国伦敦皇家内科医学院，英国爱丁堡皇家内科医学院，英国皇家儿科医学院荣授院士。香港儿科学院考试委员会主席，重庆大学医学院荣誉教授，兼任《中华儿科杂志》编委，前香港儿科学会会长。硕士生及博士生导师。

致力于早产儿下丘脑、垂体、肾上腺轴功能及皮质醇的应用，红霉素对促进肠蠕动的效果，新生儿感染，感染标记物和坏死性小肠结肠炎的有关研究。发表论文190余篇。