| 词条 | 五香肉炒双椒 |
| 释义 | 食材主料 五香肉300g 辣椒60g 木耳10g 配料 油适量 盐适量 生抽适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间10分钟内 五香肉炒双椒简介木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用； 五香肉炒双椒做法木耳提前泡发洗净，辣椒切丝，蒜去皮剁成蒜末， 五香肉切片备用； 置锅于火上，烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄，装盘备用； 蒜末爆香后，倒入辣椒丝翻炒； 快速倒入木耳炒于2-3分钟； 然后加入煎好的五香肉翻炒几下即可出锅装盘。 注意事项1, 煎五香肉是用中小火； 2 辣椒，木耳不能炒太久，否则不爽口。 |
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