词条 | 五香肉炒双椒 |
释义 | 食材主料 五香肉300g 辣椒60g 木耳10g 配料 油适量 盐适量 生抽适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间10分钟内 五香肉炒双椒简介木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用; 五香肉炒双椒做法木耳提前泡发洗净,辣椒切丝,蒜去皮剁成蒜末, 五香肉切片备用; 置锅于火上,烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄,装盘备用; 蒜末爆香后,倒入辣椒丝翻炒; 快速倒入木耳炒于2-3分钟; 然后加入煎好的五香肉翻炒几下即可出锅装盘。 注意事项1, 煎五香肉是用中小火; 2 辣椒,木耳不能炒太久,否则不爽口。 |
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