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词条 五香肉炒双椒
释义

食材

主料

五香肉300g

辣椒60g

木耳10g

配料 油适量

盐适量

生抽适量

耗时 准备时间10-20分钟

制作时间10分钟内

五香肉炒双椒简介

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

五香肉炒双椒做法

木耳提前泡发洗净,辣椒切丝,蒜去皮剁成蒜末,

五香肉切片备用;

置锅于火上,烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄,装盘备用;

蒜末爆香后,倒入辣椒丝翻炒;

快速倒入木耳炒于2-3分钟;

然后加入煎好的五香肉翻炒几下即可出锅装盘。

注意事项

1, 煎五香肉是用中小火;

2 辣椒,木耳不能炒太久,否则不爽口。

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更新时间:2025/3/4 8:56:12