菜 名： 五香牛肋条

主 料： 加拿大牛肋条450克，白萝卜150克，蒜头4粒。

配 料： 五香汁料：水2又1/2杯，冰糖碎2汤匙，桂皮1片，川椒2茶匙，生抽及老抽各1/4杯，八角3粒，果皮1/3个，姜4片。

做 法： 1、牛肋条冲净抹干，切6厘米长段。2、烧沸1汤匙油，爆香蒜头及牛肋条。3、倒入五香汁料，煮沸，改用中慢火煮50-60分钟至稔。4、白萝卜切件，用沸水煮至8成稔，隔净水。5、牛肋条煮稔后，加白萝卜片刻。6、食时将牛肋条、白萝卜及汁上碟。