词条 | 五香卤鸭翅 |
释义 | 原料: 鸭全翅、老卤汁、八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖。 做法: 1、准备原料,鸭翅洗净切块绰水待用; 2、将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开; 3、放入鸭翅再度大火煮开; 4、转中小火卤30分钟左右即可。 |
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