食材明细
制作步骤
牛肉适量
五香粉蒸肉粉，香菜适量
淀粉，生抽，耗油，料酒适量
1.牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段
2.香菜切段
3.牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟
4.接着加入淀粉，抓匀
5.粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀
6.摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定
7.出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩
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