【材 料】: 软丝1尾 葱段10公克 姜片3片 五味酱适量
1.软丝洗净去除内脏备用。
2.取一锅放入适量的水,再放入葱段、姜片煮沸后,放入作法1的软丝,转小火煮煮约3分钟,熄火再焖约2分钟,取出待凉切片,盛入盘中备用。
3.将五味酱淋於作法2的软丝上即可。
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