简介

食材明细

做法

简介

菜品口味：微辣

主要工艺：炖

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：砂锅

食材明细

五花肉 100克

鲜虾 150克

豆腐 1块

杏鲍菇 1个

毛豆 40克

油 适量

盐 适量

料酒 适量

鲜抽 适量

豆瓣酱 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

胡椒粉 适量

辣椒 适量

鸡精 适量

做法

1、准备食材

2、五花肉洗净切片，杏鲍菇洗净切片

3、豆腐切小块，用油煸一下盛出

4、取砂锅，放下豆腐，加水

5、放入毛豆，姜片，大蒜，辣椒，葱结

6、放入洗好的鲜虾

7、放入杏鲍菇

8、放入五花肉

9、加料酒

10、放鲜抽，豆瓣酱，大火煮开，小火20分钟

11、放胡椒粉，盐，煮1分钟，加葱花，鸡精即可