乌参煲西芹

配方：海参200克 西芹100克 枸杞15克 姜5克 葱10克 盐5克 素油50克 鸡汤300毫升

制作：1．海参用水发透，去肠洗净，切薄片(顺海参长度切)；西芹切5厘米长的段，构把子洗净，去杂质；姜切片，葱切段。

2．把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入姜、葱爆香，加入海参、西芹、枸杞子、鸡汤炒匀，用文火煲25分钟即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：滋补肝肾，降低血压。高血压肾阴亏损患者食用。