魏应祺，字湍甫。男，生于1904年，福建省福州市黄山村人。民革党员。陕西师范大学历史系副教授。

其父为前清秀才，在乡间教读。魏应祺自幼好学，童年时在父亲教导下，旧学颇有根底，能诗词。后入福建师范学校就读，语文成绩优良，尤工楷书。

高中毕业后，入广州中山大学历史研究所，任抄写员，为顾颉刚教授重视。在顾先生的指导下，增长了许多历史知识，曾撰写了《五代闽宗教与神话考》、《福建三神考》等学术文章，刊登于《历史周刊》。他还主张历史教材应先由近代编起，上行至远古。曾写了《编制历史教材上行的提议》，这种大胆的改革主张，颇为人所重视。

1929年，魏应祺先生任福州师范学校和福州一中文化史教员。先生对“福建文化”研究有浓厚的兴趣，尤其钟情于民俗研究。他在福州时，一有闲暇，就深入民间搜集歌谣，并编辑《福州民歌甲集》一书，该书包括从五代至清末（907-1911），历时1000多年福州民间文学口头作品，反映了封建时代人民生活和男女恋情等方面的内容。1927年11月，中国民俗文化研究史上的第一个“民俗学会”在中山大学宣布成立，他参加了该学会。在中山大学作为中国民俗活动中心的影响、带动下，南方许多省市的民俗学工作者，不仅积极参与中山大学民俗学会活动，为《民俗》周刊、民俗学丛书的撰稿等，而且在各地纷纷组建民俗学机构，出版民俗学刊物。魏先生主持的福州民俗学会，在《福建民国日报》上主编《福建民俗周刊》270余期，并刊印民俗小丛书多种。1929年出版的《民俗》第61、62合刊发表了魏应祺先生撰写的《临水奶》一文，通过较翔实的史料考证，生动地描写了有关陈靖姑这位女神的传说。他认为：“临水奶斩蛇的传说是环境的需要而产生；同时，它的传说是许多蛇妖的传说的集合体”。陈靖姑，福建民间称之为临水奶、临水夫人、大奶、娘奶、房里奶、陈夫人等，浙江南部的温州、丽水一带民间多称为陈十四夫人，是福建民间有影响的女神。1929年魏先生编著了《福建三神考》一书。此书是中山大学民俗丛书之一，也是我国早期研究妈祖信仰的重要文献。

1935年，魏应祺先生任广州中山大学讲师。编写了我国第一部《林文忠年谱》（1935年3月，商务印书馆出版），详细地记录了林则徐爱国的一生，尤其是禁烟抗英的事迹，更为详尽。此后又编写了《中国史学史》（1941年商务印书馆出版），是较早出版的有关中国史学史的著作。此书分上、下两编，上编是中国史学概论，包括中国史学的特质及价值，史籍的位置与类别，史官的建置与职守；下编则分期叙述自远古至民国每一时期史学发展的情况，并评述了刘知几、郑樵、章学诚、梁启超等史学家治史的理论。该书风行海内外，他从此名声大噪。

魏应祺先生20世纪40年代中后期，曾任厦门大学、福建协和大学、国立暨南大学等校教授。1949年8月福州解放后，魏先生入福州革命大学学习，后任福建师范学院教授。1952年至1965年任西北大学师范学院、西安师范学院、陕西师大历史系副教授。曾任民革西安师院小组组长。魏先生学识渊博，主要讲授中国历史文选、中国通史等课程。他讲课带有浓重的闽语口音，北方学生听课感到费力。1965年魏先生因体弱多疾，申请退休回福州，先后寓居水部福新路及织缎巷，安度晚年。先生不幸于1978年因病辞世，享年74岁。