原料

配料

制作

功效

原料

威灵仙20克，乳鸽1只

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将威灵仙洗净，切碎，放入锅内，加水100薯升，置武 火烧沸。

2.再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，待用。

3.姜切片，葱切段;乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪。

4.将乳鸽、药液、姜、葱、料酒、盐、鸡精、鸡油、胡椒粉同放蒸杯内。

5.加清汤250毫升，置武火大气蒸笼内，蒸25分钟即成。

功效

祛风解毒，补益精血。适用于风湿疼痛，虚赢，消渴，肢体麻木等症。