| 词条 | 玩转美味烧烤 |
| 释义 | 基本信息作 者：《幸福食光》编委会 编 出 版 社：重庆出版社 出版时间：2010-8-1 版 次：1页 数：142字 数：150000 印刷时间：2010-8-1开 本：16开纸 张：铜版纸 印 次：1I S B N：9787229024307包 装：平装 内容简介说起烧烤，总是让人联想起一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串的过瘾画面。无论是辛辣还是甜腻，烧烤酱料的魔力在炭火的催化下，逐渐飘扬在充满热情的空气中，从而让这烧烤经历成为最美好的仲夏夜回忆。 烤盘上的鸡翅、牛排、香肠、肉丸、玉米、面包……应有尽有，魔力酱汁赋予烧烤更大的魅力，可能是南美洲的神奋香料，或许是印度街头的美味咖哩，也可能是中国药铺里的秘制药材，只要你懂得如何调配，你的烧烤经验一定会更加与众不同！ 烧烤令人垂涎三尺的魅力究竟何在？让我们一同进人这五花八门的烧烤世界，一探美味的秘诀吧！ 目录玩转BBQ 让你变身烤肉专家的10个秘诀 烧烤中的经典酱料 关于烤箱的小秘密 户外烧烤完全攻略秘籍 烤肉健康吃法DIY PART 1 肉食烧烤Meat 诱惑百分百 沙嗲牛肉串 迷迭香烤牛小排 盐烤牛舌 酸菜烤猪脚 香烤黑椒牛排 台式猪肋排 蛋香烤猪排 百里香烤羊排 |
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