| 词条 | 豌豆玉米番茄烩 |
| 释义 | 豌豆玉米番茄烩简介美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。 富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。 增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 食材明细主料豌豆150g 玉米150g 配料番茄沙司适量 黑芝麻适量 蒜适量 水淀粉适量 花椒粉适量 盐适量 油适量 耗时准备时间10-20分钟 制作时间10分钟内 豌豆玉米番茄烩做法1 豌豆掰开 2 豌豆洗净,玉米洗净,番茄沙司用水淀粉调一下 3 锅内油热后下大蒜爆锅 4 倒入豌豆翻炒 5 再倒入玉米继续炒 6 加点水炖一下 7 出锅装盘,上面撒黑芝麻即可 注意事项豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。 |
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