【豌豆菠菜粥】

用料：豌豆30克，菠菜50克，大米60克。

制法：①将豌豆用温水泡软；菠菜洗净，入沸水锅中余

2-3分钟，捞出切碎；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入豌豆、大米煮粥，八成熟时加入

菠菜末，再煮至粥熟即成。

每日2次，连服1个月。

功效：豌豆性微寒，味甘，有补中益气、解毒利水、调

营卫、止泻痢、解渴通乳等功效，可用于治疗泄痢、小便不

利、下腹胀满、消渴、妇人乳闭诸症。菠菜性凉，味甘，有

养血止血、敛阴润燥、下气通肠等功效，可用于治疗消渴、

便秘、便血、妞血、高血压、夜盲诸症。

适应症：白内障、夜盲症、消渴等。