原料

制作步骤

原料

土豆、蔬菜大葱、三文鱼、黄油、面包屑、烹饪奶油、莳萝、迷迭香、柠檬汁、黄芥末。

制作步骤

1.三文鱼切成合适大小的丁，蔬菜大葱斜着切圈。

2.就着炒了大葱的锅，炒三文鱼，淋上1勺柠檬汁，加少量盐和胡椒。表面变色后，盛起，备用。

3.土豆煮到开始粉。我家的话，水开后扔进去，保持微微沸腾，约13分钟。

4.锅里给1勺黄油，融化烧热后，将大葱炒到软。给少量盐。盛起，备用。

5.小碗里给1勺黄油，融化后搅拌入面包屑。

6.煮好的土豆去皮，切成不要太薄的片。

7.然后搅拌入莳萝、迷迭香和少量盐、胡椒。

8.取合适大小烤盆一只，先淋一点步骤8里的奶油，然后摆上一层土豆片。

9.烹饪奶油与1勺黄芥末混合均匀。黄芥末一定要调匀，不然后果嘛……

10.撒一层步骤6里做好的面包屑，铺上步骤3和4里炒好的蔬菜大葱和三文鱼。

11.取一勺黄油，切成小丁，均匀地撒在上面。放入预热好的烤箱，180度，约25分钟。

12.再淋奶油，铺土豆，面包屑，蔬菜大葱和三文鱼。最上面摆上一层土豆片，淋完所有的奶油，撒上剩下的面包屑。