原料：

鸡蛋一个、低筋面粉50克、泡打粉1.5克、蜂蜜10克、植物油5克、牛奶30克。

做法：

1、低粉加泡打粉混合过筛。

2、蛋白打入无油无水的容器中。

3、蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油。

4、将蛋黄搅拌均匀。

5、蛋白打至干性发泡。

6、蛋黄中先加入过筛好的面粉。

7、搅拌均匀。

8、再分次加入蛋白。

9、全部搅拌好的样子。

10、取一小勺子，摊成圆饼形。

11、当表面有气泡产生的时候。

12、翻面至熟即可。吃的时候，两片夹上厚厚的豆沙馅，很香。

小贴士：

1、蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。

2、用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。

3、锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。